Μάθε τι θα χρειαστείς για να φτιάξεις τον τέλειο freddo espresso στο σπίτι.
O freddo espresso είναι αναμφίβολα ο πιο δημοφιλής καφές στην Ελλάδα εδώ και αρκετά χρόνια, αποτελώντας την πρωινή συντροφιά για χιλιάδες κόσμου σε διάφορες περιστάσεις, από το γραφείο μέχρι τη βόλτα με φίλους. Αυτό το απολαυστικό κρύο ρόφημα φτιάχνεται εξαιρετικά εύκολα, προσθέτοντας και χτυπώντας απλώς λίγο πάγο σε μονή ή διπλή δόση espresso.
Τι είδους χαρμάνια όμως θα χρειαστείς για να φτιάξεις τον τέλειο freddo από την άνεση του σπιτιού σου; Παρακάτω θα μάθεις όσα χρειάζεται να ξέρεις για τις ποικιλίες που μπορείς να χρησιμοποιήσεις.
Arabica
Η Arabica προέρχεται από την Αιθιοπία και αποτελεί την πιο γνωστή και παλιότερη από τις ποικιλίες που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του freddo espresso. Ο λόγος που ονομάζεται έτσι είναι επειδή καλλιεργείται πλέον στην Αραβική Χερσόνησο. Η συγκεκριμένη ποικιλία έχει πλούσιο άρωμα και γεύση, η οποία μπορεί να χαρακτηριστεί ως φρουτώδης, ενώ περιέχει περίπου 1% καφεΐνη, που σημαίνει ότι η ένταση της είναι αρκετά απαλή και ευχάριστη.
Robusta
Η Robusta πρωτοεμφανίστηκε στο Κονγκό τον 19ο αιώνα και ξεχωρίζει για την περιεκτικότητα της σε αντιοξειδωτικά. Το όνομα της προήρθε από τη λέξη “robust”, δηλαδή εύρωστο, καθώς πρόκειται για ένα είδος με υψηλή παραγωγή και μεγάλη ανθεκτικότητα. Η περιεκτικότητα της σε καφεΐνη φτάνει το 1,5 με 3%, κάτι που την καθιστά δυνατή και ιδανική για όποιον θέλει να αισθανθεί άμεσα πιο ενεργητικός.
Είναι πολύ συνηθισμένο αυτές οι δυο ποικιλίες καφέ να αναμειγνύονται, δημιουργώντας ένα μοναδικά γευστικό αποτέλεσμα. Και αυτό ακριβώς το υπέροχο μείγμα προσφέρει ο καφές Ελ Γκρέκο, που διατίθεται σε κάψουλες αλλά και χύμα.
Ο καφές EL GRECO διατίθεται πλέον και σε σφραγισμένες κάψουλες, οι οποίες προσφέρουν μια ξεχωριστή γεύση και εξαιρετικό άρωμα, ενώ εξασφαλίζουν τη διατήρηση της φρεσκάδας και ποιότητας για έναν τέλεια ισορροπημένο καφέ. Αν προτιμάς το ντεκαφεϊνέ, EL GRECO χωρίς καφεΐνη με ισορροπημένους τόνους κακάο, μαύρου τσαγιού, μοσχοκάρυδου, καραμελωμένης μαύρης ζάχαρης και καβουρδισμένων ξηρών καρπών είναι η τέλεια επιλογή για εσένα.
Το μόνο λοιπόν που έχεις να κάνεις για να απολαύσεις έναν υπέροχο freddo espresso από το σπίτι σου, είναι να προμηθευτείς τον καφέ της προτίμησης σου από το EL GRECO, λίγο πάγο και ένα shaker. Είτε θέλεις κάτι για να σε βοηθήσει να αποκτήσεις ενέργεια το πρωί είτε αναζητείς το τέλειο ρόφημα που θα σε συντροφεύσει στις κουβέντες με τους φίλους σου, ο καφές EL GRECO είναι η επιλογή που αξίζει να κάνεις!