Micro – Lot, καφές πραγματικά περιορισμένης γεωγραφικής προέλευσης
19 Νοεμβρίου, 2021
Εξερευνώντας τις ιδιαίτερες γεύσεις το καφέ σε βάθος, με micro-lot κόκκους. Όσο πιο πολύ ασχολείται κανείς με τον κόσμο του καφέ και όσο σε περισσότερο βάθος εξερευνά το αγαπημένο του ρόφημα, τόσες περισσότερες είναι και οι ορολογίες που ανακαλύπτει. Μια από τις ορολογίες που απασχολεί το «ψαγμένο κοινό» του καφέ τα τελευταία χρόνια, είναι και ο όρος «micro – lot». Συνυφασμένος με το περιβόητο «τρίτο κύμα» του καφέ, που λατρεύει να ψάχνει περίεργες προελεύσεις, εξεζητημένες εκχυλίσεις κι έχει κάνει τον espresso...
