Τι συμβαίνει στο σώμα σας αν πίνετε καφέ κάθε μέρα…

Ο καφές είναι ένα ευρέως δημοφιλές ρόφημα. Παρόλο που για αρκετά χρόνια δεν είχε πολύ καλή φήμη, στην πραγματικότητα είναι πολύ υγιεινό. Το καθημερινό σας φλιτζάνι καφέ μπορεί να κάνει πολλά περισσότερα για εσάς πέρα από το να σας ξυπνάει το πρωί .Η καφεΐνη, η πιο διαδεδομένη ψυχοδραστική ουσία στον κόσμο, είναι το πιο γνωστό συστατικό του καφέ. Οι ευεργετικές επιδράσεις του στο ανθρώπινο σώμα έχουν ερευνηθεί αρκετά καλά, αλλά ο καφές, ως σύνολο, είναι ένα σύνθετο ποτό με χίλιες διαφορετικές ουσίες. Ο καφές που πίνετε μπορεί να κάνει καλό στην υγεία σας που δεν θα μπορούσατε ποτέ να φανταστείτε.

Ακολουθούν ορισμένοι από τους πιο σημαντικούς λόγους για τους οποίους ο καφές μας κάνει καλό.

1. Ενισχύει το μεταβολισμό σας

Ο κύριος λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι θέλουν να πίνουν καφέ είναι γιατί αυξάνει τα επίπεδα της ενέργειάς τους. Όλοι έχουμε ξυπνήσει μια Δευτέρα πρωί, απροετοίμαστοι για την επόμενη μέρα, και με το πρώτο φλιτζάνι χαράς και ξαφνικά αισθανόμαστε έτοιμοι να κατακτήσουμε τον κόσμο με την ενέργειά μας. Έτσι δεν είναι;

Παρόλο που αυτή η ενέργεια δεν διαρκεί πολύ, αναμφίβολα μας βοηθά να ξεκινήσουμε σωστά την ημέρα μας. Μας βοηθάει να αισθανόμαστε λιγότερο κουρασμένοι, λόγω της υψηλής ποσότητας καφεΐνης που περιέχει.

Η καφεΐνη είναι υπεύθυνη και για την αύξηση του Βασικού Μεταβολισμού. Ο βασικός μεταβολισμός  είναι αυτός που βοηθάει στην καύση θερμίδων όταν εμείς καθόμαστε. Έρευνες έχουν δείξει ότι η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει από 3-11% τον βασικό μεταβολισμό, βοηθώντας μας να καίμε θερμίδες ενώ ουσιαστικά καθόμαστε.

2. Βοηθάει το μυαλό σας

Η καφεΐνη φαίνεται να επηρεάζει συγκεκριμένες περιοχές του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνες για τη μνήμη και τη συγκέντρωση, παρέχοντας μια ώθηση στη βραχυπρόθεσμη μνήμη σας. Ωστόσο, δεν είναι σαφές για πόσο διαρκεί η επίδρασή της ή πώς μπορεί να διαφέρει από άτομο σε άτομο. Ο καφές βοηθά σίγουρα στο να εστιάζετε περισσότερο και να είστε προσεκτικοί.

Ο καφές μπορεί να αναστείλει την αδενοσίνη, έναν τύπο νουκλεοσιδίου στον εγκέφαλο, που μειώνει την ενεργοποίηση των νευρώνων και την απελευθέρωση σημαντικών νευροδιαβιβαστών, συμπεριλαμβανομένης της ντοπαμίνης, της νορεπινεφρίνης και της σεροτονίνης. Ταυτόχρονα, η καφεΐνη ενεργοποιεί την απελευθέρωση ντοπαμίνης, ενός άλλου νευροδιαβιβαστή, ο οποίος συνδέεται με την ευχαρίστηση και τα κίνητρα.

3. Κάνει καλό στην καρδιά σας

Οι πολυφαινόλες που βρίσκονται στον καφέ είναι γνωστό ότι έχουν καρδιαγγειακά οφέλη για την υγεία. Πιο συγκεκριμένα, βελτιώνουν την ενδοθηλιακή δυσλειτουργία. Το ενδοθήλιο αποτελεί έναν από τους τρεις χιτώνες του τοιχώματος των αγγείων: είναι σαν ένα λεπτό ύφασμα, μια διαχωριστική επιφάνεια μεταξύ του αγγείου και του αίματος. Η ενδοθηλιακή δυσλειτουργία είναι κύρια αιτία της υψηλής αρτηριακής πίεσης και της καρδιαγγειακής νόσου.

Το ενδοθήλιο ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και τη ροή του αίματος σε όλο το σώμα. Τα ενδοθηλιακά κύτταρα παράγουν επίσης οξείδιο του αζώτου και άλλα βιοχημικά σήματα, τα οποία ρυθμίζουν την ικανότητα των αιμοφόρων αγγείων να χαλαρώνουν και να διαστέλλονται, με άλλα λόγια να επιτρέπουν τη ροή αίματος σε αυτά.

4. Βελτιώνει τη διάθεσή σας

Η κατανάλωση τεσσάρων ή περισσότερων φλιτζανιών καφέ ημερησίως μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες κατάθλιψης κατά 10%. O καφές φαίνεται να είναι μοναδικός σχετικά με αυτό, αφού τα υπόλοιπα καφεϊνούχα ροφήματα δεν παρουσιάζουν τα ίδια αποτελέσματα στην βελτίωση της διάθεσης. Οι άνθρωποι που αποφεύγουν τον καφέ έχουν διπλάσιες πιθανότητες αυτοκτονίας, συγκριτικά με όσους πίνουν καφέ.

Πέρα από τα οφέλη του στην ψυχολογία, ο καφές είναι επίσης μια ευλογία για το σώμα σας. Περιέχει μια σειρά από θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά που λειτουργούν για να σας κάνουν πιο υγιείς, όπως οι Βιταμίνες Β5, Β3, Β2 και Β1. Ο καφές περιέχει επίσης υψηλά επίπεδα μαγγανίου και καλίου, τα οποία είναι χρήσιμοι ηλεκτρολύτες.

5. Αποτρέπει την εμφάνιση διαβήτη τύπου-2

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι με τους οποίους ο καφές βοηθά στην αποφυγή του διαβήτη. Πρώτα απ’ όλα, βοηθά το σώμα να χρησιμοποιεί την ινσουλίνη και προστατεύει τα κύτταρα που παράγουν ινσουλίνη, και ως αποτέλεσμα επιτρέπει την άμεση ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι ισορροπημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι σχεδόν το ίδιο με μια ζωή χωρίς διαβήτη.

Στη συνέχεια, ο καφές αποτρέπει τη βλάβη στους ιστούς. Ιδιαίτερα αυτό που προκύπτει από την καταπολέμηση της φλεγμονής στο σώμα (ένας από τους παράγοντες κινδύνου διαβήτη τύπου 2). Μακριά από αυτό, το καφεϊκό οξύ, ένα συστατικό του καφέ, είναι γνωστό ότι είναι σημαντικό για τη μείωση της τοξικής συσσώρευσης αποθέσεων πρωτεΐνης στην κοιλιά. Τέτοιες αποθέσεις, όπως τα ινίδια αμυλοειδούς, εμφανίζονται σε άτομα με διαβήτη.

6. Είναι καλή πηγή αντιοξειδωτικών

Σε περίπτωση που δεν το γνωρίζετε, τα περισσότερα από τα αντιοξειδωτικά που μπορούν να βρεθούν σε ένα φλιτζάνι καφέ ενισχύει τη μάχη κατά των φλεγμονών. Και με την έννοια φλεγμονή, εννοούμε μια υποκείμενη αιτία διαφόρων χρόνιων παθήσεων, όπως η αθηροσκλήρωση, κάποιες μορφές καρκίνου και η αρθρίτιδα.

Εκτός από αυτό, τα αντιοξειδωτικά παίζουν σημαντικό ρόλο στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών που εμφανίζονται ως μέρος των καθημερινών μεταβολικών λειτουργιών. Οι ρίζες αυτές είναι υπεύθυνες για το οξειδωτικό στρες, το οποίο δεν είναι ένα ωφέλιμο είδος άγχους.

Με άλλα λόγια, τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στο φλιτζάνι του καφέ σας μπορεί να σας κρατήσουν υγιή σε ένα μικρο-επίπεδο. Και το κάνουν προστατεύοντας τα κύτταρα σας από τυχόν εξωτερικές φυσικές βλάβες.

7. Τονώνει την απόδοσή σας όταν γυμνάζεστε

Η καφεΐνη διεγείρει το νευρικό σας σύστημα, δίνοντας σήμα στα λιπώδη κύτταρα να διασπάσουν το σωματικό λίπος. Αυξάνει επίσης τα επίπεδα επινεφρίνης (αδρεναλίνης) στο αίμα σας. Αυτή είναι η ορμόνη που μπορεί να σας κάνει να πετάξετε, μιας και προετοιμάζει το σώμα σας για έντονη σωματική άσκηση. Η καφεΐνη διασπά το σωματικό λίπος, καθιστώντας τα ελεύθερα λιπαρά οξέα διαθέσιμα ως καύσιμο.

Ο καφές ενισχύει την απόδοση και την αντοχή σας! Όχι μόνο καταπολεμά την κούραση, αλλά επίσης ενισχύει τη σύσπαση των μυών, μειώνει την αντίληψη του ασκούμενου για τον πόνο και αυξάνει τα λιπαρά οξέα στο αίμα, γεγονός που βελτιώνει την αντοχή.

8. Μειώνει τα ποσοστά εμφάνισης καρκίνου

Ο καρκίνος είναι μια από τις κύριες αιτίες θανάτου στον κόσμο. Χαρακτηρίζεται από ανεξέλεγκτη κυτταρική ανάπτυξη στο σώμα σας. Ο καφές φαίνεται να προστατεύει από δύο τύπους καρκίνου: του ήπατος και τον ορθοκολικό καρκίνο. Μελέτες δείχνουν ότι όσοι καταναλώνουν καφέ έχουν έως και 40% χαμηλότερο κίνδυνο για εμφάνιση καρκίνου του ήπατος.

Ο καφές περιέχει αντιοξειδωτικά φυτοχημικά που ονομάζονται πολυφαινόλες. Τέτοιες χημικές ουσίες έχουν αποδείξει πολλές αντικαρκινικές ιδιότητες σε διάφορες μελέτες και σε αναλυτικές εργαστηριακές αναλύσεις που έχουν διεξαχθεί τις τελευταίες δεκαετίες. Με λίγα λόγια, αυτά τα φυτοχημικά δρουν ως ρυθμιστές, που μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης όγκων, σε πολύ μικρή έκθεση σε καρκινογόνες ενώσεις.